囲炉裏の火起こしはまた、 昔ながらの方法で火を起こし、 薪に点火した炎が徐々に大きくなってゆきます。 ここでは床面より一段掘り下げたところにある囲炉裏に 三徳と呼ばれる鉄製の三本足の台座を置き、 その上に鉄鍋を置いて、中に温かい汁物が入っています。
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