脱水症状になるくらいまで我慢するのはどうかと思うのですが、
基本的に桟敷席にある人数に比べてトイレの数が絶対的に少ないのも事実です。
混みあっていれば30分〜1時間くらいは並ぶ覚悟しないといけないかもしれません。
ですからなるべく水分補給は少なめに少しずつ、花火大会が終了してから一気に飲んでもいい感じです。
私は早めの段階でトイレを済ませ、早めに寒く感じる前に長そで長ズボンに着替えました。
かえって着込んで暑く感じるくらいの方が、トイレに行かなくても済むからです。
また花火大会ということでビール片手に花火観賞という向きもあると思いますが、
アルコールは余計に後でのどが渇くことと、結構夜は思った以上に冷えますし、
頻繁にトイレに行きたくなると思うのでお勧めしません。
でもそれでもいい、お祭り気分で楽しみたいというなら別です。