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あじさいは食べると毒

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とても綺麗に見える紫陽花ですがあくまで観賞用です。
あじさいには人体にとって有害な毒成分が含まれているようで、食用にすることはできないようです。
アジサイの色を決定するアントシアニンもその毒物の一種だそうです。

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