シュガークラフト
花のようなケーキ展なのか、ケーキのような花展なのか
よくわからくなりそうですが、こうやってみるとまるで本物のケーキのように見えます。
実はこのケーキのようなものはシュガークラフトといって、
粉砂糖をベースに、水飴やガムペーストなど食べられる素材のみでできた、粘土状に
なったものを卵白などを使った接着剤で固めて作られています。
すべて食べられる材料となっているようで、食べても害はないとか。
このシュガークラフト、とても長期保存が効くそうで、湿気と直射日光を
避ければ100年近くも保存できるそうで、これにはびっくりです。
